Recetas con insectos
| Título | Recetas con insectos |
|---|---|
| Autor | Beverly Ramos |
| Editorial | Ediciones Larousse |
| Sello editorial | Larousse |
| ISBN | 9786072123670 |
| Número de edición | 1 |
| Año de publicación | 2020 |
| Núm. Páginas | 176 |
| Formato | Impreso y digital |
| Temática (THEMA) en español | Cocinas nacionales y regionales / Cocina de pueblos y culturas específicos |
| Sinopsis en español | “Recetas con Insectos” de Beverly Ramos es una obra que explora la nutrición y la cultura detrás de la ingesta de insectos en México. La autora, chef especializada en este tipo de cocina, presenta 60 recetas exclusivas que incluyen entradas, sopas, postres y más, utilizando insectos como ingrediente principal. Cada receta incluye detalles sobre tiempo de preparación, costo, dificultad y rendimiento. Además, el libro cuenta con fotografías e incluye un glosario para aclarar dudas, facilitando el acceso a este fascinante tema. |
| Nombre del contacto de venta de derechos | Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto |
| Correo electrónico del contacto | pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx |
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