Categoría: EDICIONES LAROUSSE

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Recetas con insectos

Título	Recetas con insectos
Autor	Beverly Ramos
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072123670
Número de edición	1
Año de publicación	2020
Núm. Páginas	176
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Cocinas nacionales y regionales / Cocina de pueblos y culturas específicos
Sinopsis en español	“Recetas con Insectos” de Beverly Ramos es una obra que explora la nutrición y la cultura detrás de la ingesta de insectos en México. La autora, chef especializada en este tipo de cocina, presenta 60 recetas exclusivas que incluyen entradas, sopas, postres y más, utilizando insectos como ingrediente principal. Cada receta incluye detalles sobre tiempo de preparación, costo, dificultad y rendimiento. Además, el libro cuenta con fotografías e incluye un glosario para aclarar dudas, facilitando el acceso a este fascinante tema.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx