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Categoría: EDICIONES LAROUSSE

Mostrando 25–36 de 49 resultados de "EDICIONES LAROUSSE"

Chicas geniales que fueron como tú

Título	Chicas geniales que fueron como tú
Autor	Marco Antonio Vergara Salgado
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072124479
Número de edición	1
Año de publicación	2021
Núm. Páginas	96
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Infantil /Juvenil, material de consulta
Sinopsis en español	Este libro presenta historias escritas en un lenguaje sencillo y atractivo, ideal para pequeñas lectoras que comienzan a leer con fluidez. Los relatos están narrados en primera persona, como si las propias mujeres famosas contaran su infancia. Cada personaje está ilustrado en su versión adulta y de niña, ayudando a las lectoras a identificarse y comprender que cada gran mujer fue una niña como ellas. Una forma inspiradora de aprender sobre figuras femeninas y su evolución desde la infancia.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx

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Cocina Poblana

Título	Cocina Poblana
Autor	Ángel Vázquez
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072133648
Número de edición	1
Año de publicación	2024
Núm. Páginas	240
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Libros de cocina y restaurantes de cocineros famosos y de televisión
Sinopsis en español	Este libro presenta más de 80 recetas tradicionales del estado de Puebla, divididas en secciones como Mercado y Zaguán, Regionales Poblanas y Panadería Poblana. A través de las recetas, se explora tanto la historia culinaria de Puebla como su cocina actual. Incluye textos introductorios del historiador Fabián Valdivia y el fotógrafo Adalberto Lanz, además de bellas fotografías que capturan tanto los platos como aspectos culturales de la región. La obra facilita su consulta con diversos índices.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx

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Larousse del chocolate

Título	Larousse del chocolate
Autor	Luis Robledo
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072120600
Número de edición	1
Año de publicación	2018
Núm. Páginas	304
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Cocina o comida por ingredientes: chocolate
Sinopsis en español	Un recorrido por el fascinante mundo del chocolate desde su historia, producción y comercialización, hasta las técnicas básicas para trabajarlo. Incluye recetas de repostería elaboradas con chocolate, guiadas por el chef mexicano Luis Robledo, experto chocolatero con 20 años de trayectoria. Formado en Nueva York y París, ha trabajado en restaurantes con estrellas Michelin y ha destacado en competencias internacionales. Un libro ideal para amantes del chocolate y la alta repostería.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx

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Dulces besos para niños

Título	Dulces besos para niños
Autor	Paulina Abascal
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072115835
Número de edición	1
Año de publicación	2016
Núm. Páginas	104
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Cocina para niños/adolescentes / cocinar con niños/adolescentes
Sinopsis en español	Libro de repostería para niños con recetas dulces y saladas, ideales para preparar con supervisión adulta. Incluye galletas, pasteles, panes y más, con distintos niveles de dificultad para todas las edades. Las instrucciones son claras y acompañadas de fotografías atractivas. Además, contiene historietas ilustradas protagonizadas por un personaje inspirado en Paulina de niña, fomentando la lectura y la creatividad mientras los pequeños desarrollan habilidades manuales en la cocina.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx

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Dulces besos

Título	Dulces besos
Autor	Paulina Abascal
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072100794
Número de edición	1
Año de publicación	2011
Núm. Páginas	96
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Repostería, horneado
Sinopsis en español	Más de 40 postres con el sello único de Paulina Abascal: helados, tibios, con frutos secos, chocolate y frutas frescas. Recetas explicadas paso a paso con fotografías de gran calidad. Incluye un glosario útil de técnicas y utensilios para facilitar su preparación. Ideal para quienes buscan innovar en la repostería con el toque experto de una de las chefs más reconocidas.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx

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¡Vámonos a la estufa! con Janet. Jauja Cocina Mexicana

Título	¡Vámonos a la estufa! con Janet. Jauja Cocina Mexicana
Autor	Janet K.Z
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072127920
Número de edición	1
Año de publicación	2022
Núm. Páginas	216
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Libros de cocina y restaurantes de cocineros famosos y de televisión
Sinopsis en español	Disfruta más de 70 recetas del canal de cocina mexicana más querido de YouTube: Jauja Cocina Mexicana. Incluye desayunos, almuerzos, platillos con todo tipo de carnes, opciones sin carne, postres, panes, bebidas y recetas especiales para fiestas. Conoce 10 recetas exclusivas no vistas en el canal y accede a más de 10 videos con códigos QR. Janet y Jack comparten la historia y sabores de la cocina mexicana con instrucciones detalladas, ingredientes accesibles y el cariño que ha cautivado a millones desde 2014.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx

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Cocina mucho, desperdicia poco y ahorra más

Título	Cocina mucho, desperdicia poco y ahorra más
Autor	Mariana Orozco
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072128507
Número de edición	1
Año de publicación	2022
Núm. Páginas	176
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Alimentación/cocina sostenible
Sinopsis en español	Obra donde la autora nos enseña a cocinar de una manera amigable para poder comprar menos y hacer nuestra propia despensa. Todas las explicaciones y recetas van acompañadas con fotografías y paso a paso. Sobre la autora: estudió gastronomía y se dedica a dar cursos de cocina a todo tipo de estudiantes, desde los que desconocen la gastronomía hasta personas más interesadas y con conocimientos previos.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx

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Maíz. Orígen, cultura y cocina

Título	Maíz. Orígen, cultura y cocina
Autor	Rafael Mier
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072134393
Número de edición	1
Año de publicación	2025
Núm. Páginas	312
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Cocinas nacionales y regionales / Cocina de pueblos y culturas específicos
Sinopsis en español	Este libro, de Rafael Mier es una obra esencial que profundiza en la historia, cultura y versatilidad culinaria del maíz en México. Considerado un alimento sagrado, el maíz es central en la gastronomía mexicana. El texto explora su origen, biodiversidad y la técnica ancestral de nixtamalización. Incluye más de 60 recetas tradicionales mexicanas e internacionales, organizadas en siete secciones, y un anexo sobre utensilios y técnicas tradicionales. Un homenaje al maíz como símbolo de identidad y sustento.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx

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Un mes para una vida saludable. Guía práctica de bienestar y nutrición

Título	Un mes para una vida saludable. Guía práctica de bienestar y nutrición
Autor	Mijail Alejandro Tapia; Juana María Fernanda López
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072135277
Número de edición	1
Año de publicación	2025
Núm. Páginas	176
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Cocina para dietas y estados de salud específicos
Sinopsis en español	Un mes para una vida saludable es una guía práctica que ofrece un plan de 31 días para mejorar el bienestar y prevenir enfermedades crónicas. Con consejos diarios sobre alimentación, ejercicio, sueño y manejo del estrés, el libro incluye menús completos bajos en grasa, altos en proteínas y fáciles de preparar. Escrito por los expertos Dr. Mijail Tapia y Dra. Fernanda López, combina ciencia y gastronomía para ofrecer un enfoque integral hacia un estilo de vida más saludable y equilibrado. Ideal para quienes buscan cambios sostenibles en su salud.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx

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Café. Arte y Cultura

Título	Café. Arte y Cultura
Autor	Julián Martínez
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072135352
Número de edición	1
Año de publicación	2025
Núm. Páginas	304
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Café y té
Sinopsis en español	“Café. Arte y Cultura” es una obra que va más allá de un simple libro sobre café; es una inmersión profunda en su historia, técnicas de preparación y su versatilidad en la gastronomía y coctelería. Con más de 50 recetas originales, que incluyen postres, bebidas y platillos gourmet, el libro explora cómo el café puede elevarse en la cocina mexicana e internacional. El autor, Julián Martínez Morales, con 25 años de experiencia, ofrece consejos prácticos y anécdotas, mientras que chefs y mixólogos aportan su visión artística. Un imprescindible para los amantes del café y la cocina.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx

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Celebrando con Paulina Abascal

Título	Celebrando con Paulina Abascal
Autor	Paulina Abascal
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072131699
Número de edición	1
Año de publicación	2024
Núm. Páginas	192
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Cocina para fiestas y ocasiones especiales
Sinopsis en español	La chef repostera Paulina Abascal presenta un libro con más de 70 recetas de postres, platillos y bebidas que el lector puede combinar para crear menús personalizados para diversas celebraciones. Con un enfoque práctico, la autora ofrece consejos sobre cómo organizar eventos exitosos, dividiendo el proceso en tres etapas: planeación, durante y al finalizar la celebración. Cada receta está acompañada de una fotografía a página completa. El libro incluye un sumario y dos índices, uno por clasificación (dulces y salados) y otro por ocasión, facilitando la búsqueda de recetas para cualquier evento o temporada.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx

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Cocina más con vegetales. Recetas, conservas, fermentos y más

Título	Cocina más con vegetales. Recetas, conservas, fermentos y más
Autor	Sonia Ortiz ; Celia del Carmen Marín
Editorial	Ediciones Larousse
Sello editorial	Larousse
ISBN	9786072133549
Número de edición	1
Año de publicación	2024
Núm. Páginas	248
Formato	Impreso y digital
Temática (THEMA) en español	Alimentación/cocina sostenible
Sinopsis en español	En este libro, las autoras Sonia Ortiz y Celia Marín Chiunti comparten una variedad de remedios a base de plantas, como shampoos, mascarillas y ungüentos, así como guías para fermentar alimentos, hacer vinagre, preparar salsas y hornear con masa madre. También incluyen métodos para hacer conservas de frutas y verduras y recetas que utilizan principalmente fermentos y conservas. Con más de 200 fotografías de las recetas, procedimientos e ingredientes, la obra cuenta con índices que facilitan la búsqueda de recetas clasificadas por tipo de plato o ingredientes. Un enfoque práctico y sustentable en la cocina.
Nombre del contacto de venta de derechos	Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto
Correo electrónico del contacto	pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx

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