Mexcalli. El mundo de los destilados de agave en México
| Título | Mexcalli. El mundo de los destilados de agave en México |
|---|---|
| Autor | Graciela Ángeles |
| Editorial | Ediciones Larousse |
| Sello editorial | Larousse |
| ISBN | 9786072134317 |
| Número de edición | 1 |
| Año de publicación | 2025 |
| Núm. Páginas | 246 |
| Formato | Impreso y digital |
| Temática (THEMA) en español | Espirituosos, licores y cócteles |
| Sinopsis en español | Mexcalli, escrito por la mezcalillera Graciela Angeles Carreño, es una exploración profunda de los destilados de agave, desde tequila y mezcal hasta raicilla y bacanora. La obra aborda la riqueza cultural, histórica y social de estas bebidas, describiendo los procesos de producción, las especies de agave más comunes y estudios sensoriales para apreciar sus aromas y sabores. Además, incluye recetas de coctelería de renombrados bartenders, fotografías artísticas y videos documentales. Un homenaje visual y narrativo a la tradición del agave en México, ideal para expertos y aficionados. |
| Nombre del contacto de venta de derechos | Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto |
| Correo electrónico del contacto | pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx |
ES 
EN