Salsas mexicanas edición bilingüe
| Título | Salsas mexicanas edición bilingüe |
|---|---|
| Autor | Ricardo Muñoz |
| Editorial | Ediciones Larousse |
| Sello editorial | Larousse |
| ISBN | 9786072123748 |
| Número de edición | 1 |
| Año de publicación | 2021 |
| Núm. Páginas | 144 |
| Formato | Impreso y digital |
| Temática (THEMA) en español | Recetas y cursos de cocina: salsas |
| Sinopsis en español | Salsas Mexicanas (bilingüe), de Ricardo Muñoz Zurita, presenta más de 80 recetas de salsas regionales mexicanas, divididas en cuatro categorías: Picos de gallo, Guacamoles, Salsas con chiles frescos y secos. Cada receta incluye detalles del autor y fotografías de Ignacio Urquiza. Además, ofrece un listado de chiles más utilizados con información detallada, y una sección sobre el equipo básico necesario para prepararlas. Al final, un glosario guía sobre los ingredientes más comunes en las recetas. |
| Nombre del contacto de venta de derechos | Jorge Ramírez Chávez / Sarahí Soto |
| Correo electrónico del contacto | pjramirez@hlm.mx; ssoto@hlm.mx |
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